Aastast 2021 on möödas enam kui pool. Kuigi mõned riigid ja piirkonnad üle maailma on endiselt uue krooniepideemia varjus, kasvab looduslike tervisetoodete müük ning kogu tööstuses on algamas kiire arengu periood. Hiljuti avaldas turu-uuringufirma FMCG Gurus raporti "Kesktoorme kümme parimat", mis toob esile nende toorainete müügi, populaarsuse ja uue tootearenduse tuleval aastal. Mõned neist toorainetest on olulisel kohal. tõusma.

Laktoferriin

Laktoferriin on piimas ja rinnapiimas leiduv valk ning paljud piimasegupulbrid sisaldavad seda koostisosa. On teatatud, et laktoferriin on rauda siduv valk, mis kuulub transferriini perekonda ja osaleb koos transferriiniga seerumi raua transpordis. Laktoferriini mitmed bioloogilised funktsioonid on imikutele väga olulised, et luua barjäär patogeensete mikroorganismide, eriti enneaegsete imikute vastu.

Praegu köidab see tooraine nii tarbijate tähelepanu, kes kahtlevad oma haavatavuses uue koroonaviirushaiguse suhtes, kui ka tarbijate seas, kes on parandanud igapäevastest ja kroonilistest haigustest paranemise võimet. FMCG Gurude poolt läbiviidud küsitluse kohaselt usub 72-83% tarbijatest üleilmselt, et kehv immuunsüsteem on seotud vastuvõtlikkusega pikaajalistele terviseprobleemidele. 70% tarbijatest üle maailma on muutnud oma toitumist ja elustiili, et oma immuunsust parandada. Seevastu vaid 53% tarbijatest 2019. aasta andmearuandes.

Episooik

Epibiootikumid viitavad bioloogilise aktiivsusega mikroorganismide bakteriaalsetele komponentidele või mikroobsetele metaboliitidele. Need on veel üks oluline koostisosa, mis on soolestiku tervisele kasulik pärast probiootikume, prebiootikume ja sünbiootikume. Praegu on neist saamas seedeelundite tervisetoodete valmistamisel põhikoostisosa. Arendage peavoolu. Alates 2013. aastast on epibiootikumide alaste teadusuuringute projektide arv näidanud kiiret kasvu, sealhulgas in vitro katsed, loomkatsed ja kliinilised katsed.

Kuigi enamik tarbijaid ei ole probiootikumide ja prebiootikumidega väga kursis, suurendab uute toodete arendamise kasv teadlikkust sellest epibiootikumikontseptsioonist. FMCG Guruse läbi viidud küsitluse kohaselt soovib 57% tarbijatest parandada oma seedimise tervist ning vaid veidi üle poole (59%) tarbijatest ütles, et järgib tervislikku toitumist. Mis puudutab praegust olukorda, siis vaid kümnendik tervislikku toitumist järgivatest tarbijatest märkis, et pöörab tähelepanu epigeenide omastamisele.

Plantain

Üha populaarsemaks muutuva kiudainena meelitab jahubanaan tarbijaid, kes otsivad looduslikke taimseid lahendusi. Seedetrakti terviseprobleeme mõjutavad paljud tegurid, sealhulgas vananemine, halvad toitumisharjumused, ebaregulaarsed elustiiliharjumused ja muutused immuunsüsteemis. Ameerika Ühendriikides tunnustab FDA jahubanaanikestad kui "toidukiudaineid" ja neid saab märgistusel märkida.

Kuigi tarbijatel on kiudainetest hea arusaam, ei ole turg veel avastanud probleemi kiudainete ja seedetrakti tervise vahel. Ligi pooled 49–55% maailma tarbijatest ütlesid uuringus, et neil on üks või mitu seedeprobleemi, sealhulgas kõhuvalu, gluteenitundlikkus, puhitus, kõhukinnisus, kõhuvalu või kõhupuhitus.

Kollageen

Kollageeniturg kuumeneb kiiresti ja see on praegu toidulisandites laialdaselt kasutatav tooraine. Inimeste elukvaliteedi paranemise ja sisemise iluturu jätkuva tähelepanuga suureneb tarbijate nõudlus kollageeni järele. Praeguseks on kollageen liikunud traditsiooniliselt ilusuunalt rohkemate turusegmentide poole, nagu sportlik toitumine ja liigeste tervis. Samal ajal on kollageen spetsiifiliste rakenduste osas laienenud toidulisanditelt rohkem toiduvormidele, sealhulgas pehmetele maiustustele, suupistetele, kohvile, jookidele jne.

FMCG Guruse läbiviidud uuringu kohaselt arvab 25–38% tarbijatest üle maailma, et kollageen kõlab ahvatlevalt. Üha enam teadusuuringuid ja tarbijate harimist keskendutakse kollageenitoorainete kasulikkusele tervisele, samuti vetikatest saadud alternatiivsete koostisosade väljatöötamisele, et veelgi laiendada kollageeni mõju ülemaailmsel tarbijaturul. Vetikad on keskkonnasõbralik valguallikas, mis on rikas oomega-3 koostisosade poolest ja mida saab kasutada taimetoitlaste Omega-3 allikana, et rahuldada nende taimetoitlaste vajadusi.

Luuderohi leht

Luuderohu lehed sisaldavad suures kontsentratsioonis keemilist ühendit saponiine, mida saab kasutada koostisainetena liigeste ja naha tervist toetavates valemites. Seoses rahvastiku vananemisega ja tänapäevaste eluviiside mõjuga põletikele sagenevad jätkuvalt liigeste terviseprobleemid ning tarbijad hakkavad toitumist seostama välimusega. Nendel põhjustel saab toorainet kasutada igapäevastes toitudes ja jookides, sealhulgas sporditoidu turul.

FMCG Gurude uuringu kohaselt usub 52–79% tarbijatest üle maailma, et hea naha tervis on seotud hea üldise tervisega, samas kui rohkem tarbijaid (61–80%) usub, et liigeste hea tervis on seotud seos hea üldise tervise vahel. Lisaks oli SPINSi avaldatud 2020. aasta unekategooriate edetabelis Ivy neljandal kohal.

Luteiin

Luteiin on karotenoid. Epideemia ajal on luteiin üha digitaalsemaks muutuval ajastul pälvinud laialdast tähelepanu. Inimeste nõudlus elektroonikaseadmete kasutamise järele kasvab. Olenemata sellest, kas tegemist on isiklike eelistuste või ametialaste vajadustega, on vaieldamatu, et tarbijad kipuvad kulutama palju aega digiseadmetele.

Lisaks puudub tarbijate teadlikkus sinisest valgusest ja sellega seotud ohtudest ning silmade tervist mõjutavad ka vananev ühiskond ja kehvad toitumisharjumused. FMCG Gurude uuringu kohaselt usub 37% tarbijatest, et veedavad liiga palju aega digiseadmetele ning 51% tarbijatest pole rahul oma silmade tervisega. Luteiinist teab aga vaid 17% tarbijatest.

Ashwagandha

Withania somnifera nimelise taime juur, laiemalt tunnustatud nimi on Ashwagandha. See on tugeva kohanemisvõimega ravimtaim, mida on pikka aega kasutatud India iidses traditsioonilises meditsiinisüsteemis Ayurvedas. Uuringud on näidanud, et see mõjutab keha reaktsiooni keskkonnastressiteguritele, kuna need võivad mõjutada stressi ja une tervist. Ashwagandhat kasutatakse tavaliselt sellistes toodetes nagu stressi leevendamine, une toetamine ja lõõgastus.

Praegu näitab FMCG Gurude läbiviidud uuring, et 2021. aasta veebruariks ütles küsitluses 22% tarbijatest, et uue krooniepideemia ilmnemise tõttu on nad teadlikumad oma une tervisest ja saavad oma une tervist parandada. Tooraine toob sisse kiire arengu perioodi.

Leedripuu

Põdramari on flavonoididerikas looduslik tooraine. Immuuntervise jaoks pikka aega kasutatud toorainena on see tarbijate seas tuntud ja usaldatud selle loomuliku oleku ja sensoorse veetluse poolest.

Paljude immuuntervise toorainete seas on leedrimarjast saanud viimase kahe aasta jooksul üks populaarsemaid tooraineid. SPINSi varasemad andmed näitasid, et 6. oktoobri 2019 seisuga 52 nädala jooksul kasvas leedrimarja müük USA tavalistes ja looduslikes toidulisandikanalites vastavalt 116% ja 32,6%. Seitse tarbijat kümnest ütles, et looduslikud toidud ja joogid on olulised. 65% tarbijatest ütles, et kavatsevad järgmise 12 kuu jooksul oma südame tervist parandada.

C-vitamiin

Ülemaailmse uue krooniepideemia puhkemisega on C-vitamiini populaarsus tervise- ja toitumisturul hüppeliselt kasvanud. C-vitamiin on kõrge tarbimisteadlikkusega tooraine. Seda leidub igapäevastes puu- ja köögiviljades ning see meelitab ligi neid, kes soovivad säilitada põhilise toitumistasakaalu. Selle jätkuv edu nõuab aga, et kaubamärgiomanikud lõpetaksid eksitavate või liialdatud tervisealaste väidete esitamise oma tervisega seotud eeliste kohta.

Praegu näitab FMCG Guruse läbi viidud uuring, et 74–81% maailma tarbijatest usub, et C-vitamiin aitab tugevdada nende immuunsüsteemi. Lisaks ütles 57% tarbijatest, et nad kavatsevad puuviljade tarbimise suurendamise kaudu tervislikumalt toituda ning nende toitumine kipub olema tasakaalustatum ja mitmekesisem.

CBD

Kannabidiool (CBD) kasvab maailmaturul igal aastal ja regulatiivsed takistused on selle kanepiallika koostisosa peamiseks väljakutseks. CBD tooraineid kasutatakse peamiselt kognitiivsete tugikomponentidena stressi ja ärevuse leevendamiseks ning ka valu leevendamiseks. CBD üha populaarsemaks muutudes muutub see koostisosa järk-järgult USA turu peavooluks. FMCG Gurude poolt läbi viidud uuringu kohaselt on peamised põhjused, miks CBD on Ameerika tarbijate seas "soositud", vaimse tervise paranemine (73%), ärevuse leevendamine (65%), uneharjumuste paranemine (63%) ja lõõgastumine. hüvitised (52%). ) Ja valu leevendamine (33%).

Märkus. Ülaltoodu kajastab ainult CBD toimivust USA turul