Viinamarjade ja marjade kestad ja seemned sisaldavad resveratrooli, mis muudab punase veini selle ühendi poolest rikkaks. Uuringud näitavad, et sellel on suurepärased tervisele kasulikud omadused, kuid peate teadma rohkem selle kohta, kui palju toidulisandit peate võtma.
Kui olete kuulnud, et punane vein aitab kolesterooli alandada, siis olete ilmselt kuulnud ka resveratroolist, taimsest ühendist, mida punases veinis laialdaselt reklaamitakse.
Kuid lisaks sellele, et resveratrool on punase veini ja teiste toitude kasulik komponent, on sellel ka tervisepotentsiaal.
Tegelikult seostatakse resveratrooli toidulisandeid paljude hämmastavate tervisega seotud eelistega, sealhulgas ajufunktsiooni kaitsmise ja vererõhu alandamisega (1, 2, 3, 4).
See artikkel selgitab, mida peate teadma resveratrooli kohta, sealhulgas selle seitset peamist potentsiaalset tervisega seotud kasu.
Resveratrool on taimne ühend, mis toimib antioksüdandina. Peamised toiduallikad on punane vein, viinamarjad, mõned marjad ja maapähklid (5, 6).
See ühend kipub koonduma viinamarjade ja marjade kestadesse ja seemnetesse. Need viinamarjaosad osalevad punase veini kääritamises ja seetõttu on neis eriti kõrge resveratrooli kontsentratsioon (5, 7).
Enamik resveratrooli uuringuid on siiski tehtud loomadel ja katseklaasides, kasutades selle ühendi suuri koguseid (5, 8).
Piiratud uuringutest inimestega on enamik keskendunud ühendi lisatud vormidele, mida leidub suuremates kontsentratsioonides kui toidust saadud (5).
Resveratrool on antioksüdantne ühend, mida leidub punases veinis, marjades ja maapähklites. Paljudes inimestega tehtud uuringutes on kasutatud toidulisandeid, mis sisaldavad suures koguses resveratrooli.
Oma antioksüdantsete omaduste tõttu võib resveratrool olla paljulubav toidulisand vererõhu alandamiseks (9).
2015. aasta ülevaates jõuti järeldusele, et suured annused võivad aidata vähendada arteriseinte koormust südame löögi ajal (3).
Seda rõhku nimetatakse süstoolseks vererõhuks ja see kuvatakse vererõhunäidul suurema arvuna.
Süstoolne vererõhk tõuseb tavaliselt vanusega ateroskleroosi tõttu. Kui see on kõrge, on see südame-veresoonkonna haiguste riskitegur.
Resveratrool võib saavutada vererõhku langetavat toimet, aidates toota rohkem lämmastikoksiidi, mis põhjustab veresoonte lõdvestumist (10, 11).
Uuringu autorid ütlesid aga, et resveratrooli optimaalse annuse kohta konkreetsete soovituste tegemiseks vererõhule maksimaalse mõju saavutamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Mitmed loomkatsed on näidanud, et resveratrooli toidulisandid võivad vere lipiide tervislikul viisil muuta (12, 13).
2016. aasta uuringus söödeti hiirtele resveratrooliga rikastatud valgu- ja polüküllastumata rasvarikast toitu.
Teadlased leidsid, et hiirte keskmine kolesteroolitase ja kehakaal langesid, samal ajal kui „hea” HDL-kolesterooli tase tõusis (13).
Resveratrool näib mõjutavat kolesterooli taset, vähendades kolesterooli tootmist kontrollivate ensüümide toimet (13).
Antioksüdandina vähendab see ka „halva” LDL-kolesterooli oksüdeerumist. LDL-i oksüdeerumine viib naastude moodustumiseni arteriseinas (9, 14).
Pärast kuuekuulist ravi kogesid kontsentreerimata viinamarjaekstrakti või platseebot võtnud osalejad LDL-kolesterooli vähenemist 4,5% ja oksüdeeritud LDL-kolesterooli vähenemist 20% (15).
Resveratrooli toidulisandid võivad parandada loomade vere lipiidide taset. Antioksüdandina vähendavad need ka LDL-kolesterooli oksüdeerumist.
Selle ühendi võime pikendada erinevate organismide eluiga on muutunud oluliseks uurimisvaldkonnaks (16).
On tõendeid, et resveratrool aktiveerib teatud geene, ennetades seeläbi vananemisega kaasnevaid haigusi (17).
See toimib sarnaselt kalorite piiramisega, mis on näidanud paljulubavaid tulemusi eluea pikendamisel geenide ekspressiooni muutmise kaudu (18, 19).
Selle seose uuringute ülevaade näitas, et resveratrool pikendas 60% uuritud organismide eluiga, kuid mõju oli kõige ilmekam organismidel, mis ei ole inimestega tihedalt seotud, näiteks ussidel ja kaladel (20).
Loomkatsed on näidanud, et resveratrooli toidulisandid võivad pikendada eluiga. Siiski pole selge, kas neil on sarnane mõju ka inimestele.
Mitmed uuringud on näidanud, et punase veini joomine võib aidata aeglustada vanusega seotud kognitiivset langust (21, 22, 23, 24).
Näib, et see segab amüloid beeta nime all tuntud valgufragmente, mis on Alzheimeri tõvele iseloomulike naastude moodustumisel kriitilise tähtsusega (21, 25).
Kuigi see uuring on huvitav, on teadlastel endiselt küsimusi organismi võime kohta kasutada lisa resveratrooli, mis piirab selle kohest kasutamist aju kaitsva toidulisandina (1, 2).
Resveratrool on võimas antioksüdant ja põletikuvastane ühend, mis võib kaitsta ajurakke kahjustuste eest.
Nende eeliste hulka kuuluvad insuliinitundlikkuse parandamine ja diabeetiliste tüsistuste ennetamine (26, 27, 28, 29).
Üks resveratrooli toimimise seletus on see, et see võib takistada ensüümil glükoosi muundamist sorbitooliks, suhkrualkoholiks.
Kui diabeetikute kehasse koguneb liiga palju sorbitooli, võib see põhjustada rakke kahjustavat oksüdatiivset stressi (30, 31).
Resveratrool võib isegi diabeetikutele rohkem kasu olla kui mittediabeetikutele. Ühes loomkatses leiti, et punane vein ja resveratrool olid diabeetilistel hiirtel tugevamad antioksüdandid kui mittediabeetilistel hiirtel (32).
Teadlaste sõnul võiks ühendit tulevikus kasutada diabeedi ja selle tüsistuste raviks, kuid vaja on rohkem uuringuid.
Resveratrool aitab hiirtel parandada insuliinitundlikkust ja võidelda diabeedi tüsistustega. Tulevikus võivad resveratrooliravist kasu saada ka diabeediga patsiendid.
Taimseid toidulisandeid uuritakse liigesevalu ravimise ja ennetamise viisina. Toidulisandina võttes võib resveratrool aidata kaitsta kõhre lagunemise eest (33, 34).
Ühes uuringus süstiti resveratrooli artriidiga küülikute põlveliigestesse ja leiti, et neil küülikutel oli vähem kõhrekahjustusi (34).
Teised katseklaasi- ja loomkatsed on näidanud selle ühendi võimet vähendada põletikku ja ennetada liigesekahjustusi (33, 35, 36, 37).
Resveratrooli on uuritud selle võime osas ennetada ja ravida vähki, eriti katseklaasides. Tulemused on aga olnud erinevad (30, 38, 39).
Loomkatsetes ja katseklaasiuuringutes on näidatud, et see võitleb paljude vähirakkudega, sealhulgas mao-, käärsoole-, naha-, rinna- ja eesnäärmevähiga (40, 41, 42, 43, 44).
Kuna seni tehtud uuringud on läbi viidud katseklaasides ja loomadel, on vaja rohkem uurida, et mõista, kas ja kuidas seda ühendit saab inimestel vähi raviks kasutada.
Resveratrooli toidulisandeid kasutavad uuringud ei ole leidnud olulisi riske. Terved inimesed näivad neid hästi talutavat (47).
Siiski tuleb märkida, et praegu puuduvad lõplikud soovitused selle kohta, kui palju resveratrooli peaks inimene tervisele kasuliku toime saavutamiseks võtma.
Samuti on mõned hoiatused, eriti seoses sellega, kuidas resveratrool interakteerub teiste ravimitega.
Kuna on näidatud, et suured annused takistavad vere hüübimist katseklaasis, võivad need antikoagulantide, näiteks hepariini või varfariini, või teatud valuvaigistitega koosmanustamisel suurendada verejooksu või verevalumeid (48, 49).
Resveratrool blokeerib ka ensüüme, mis aitavad organismist teatud ühendeid eemaldada. See tähendab, et mõned ravimid võivad saavutada ohtliku taseme. Nende hulka kuuluvad mõned vererõhku langetavad ravimid, ärevusvastased ravimid ja immunosupressandid (50).
Kui te võtate praegu ravimeid, võiksite enne resveratrooli võtmist oma arstiga nõu pidada.