Viinamarjade ja marjade kestad ja seemned sisaldavad resveratrooli, muutes punase veini selle ühendi rikkaks. Uuringud näitavad, et sellel on tervisele palju kasu, kuid peate rohkem teadma, kui palju toidulisandeid peate võtma.
Kui olete kuulnud, et punane vein aitab alandada kolesterooli, siis olete ilmselt kuulnud resveratrolist, taimsest ühendist, mida punases veinis laialdaselt reklaamitakse.
Kuid lisaks sellele, et resveratrool on punase veini ja muude toitude kasulik komponent, on sellel ka tervisepotentsiaal.
Tegelikult seostatakse resveratrooli toidulisandeid paljude hämmastavate tervisega seotud eelistega, sealhulgas ajufunktsiooni kaitsmise ja vererõhu alandamisega (1, 2, 3, 4).
See artikkel selgitab, mida peate teadma resveratrooli kohta, sealhulgas selle seitset peamist potentsiaalset kasu tervisele.
Resveratrool on taimne ühend, mis toimib antioksüdandina. Peamised toiduallikad on punane vein, viinamarjad, mõned marjad ja maapähklid (5, 6).
See ühend kipub koonduma viinamarjade ja marjade kestadesse ja seemnetesse. Need viinamarjaosad osalevad punase veini kääritamises ja seetõttu on neis eriti kõrge resveratrooli kontsentratsioon (5, 7).
Enamik resveratrooli uuringuid on siiski tehtud loomadel ja katseklaasides, kasutades seda ühendit suurtes kogustes (5, 8).
Piiratud inimestega tehtud uuringutest on enamik keskendunud ühendi lisatud vormidele, mida leidub toidust saadavatest kõrgemates kontsentratsioonides (5).
Resveratrool on antioksüdantne ühend, mida leidub punases veinis, marjades ja maapähklites. Paljudes inimuuringutes on kasutatud toidulisandeid, mis sisaldavad suures koguses resveratrooli.
Tänu oma antioksüdantsetele omadustele võib resveratrool olla paljulubav lisand vererõhu alandamiseks (9).
2015. aasta ülevaates jõuti järeldusele, et suured annused võivad aidata vähendada arterite seinte stressi, kui süda lööb (3).
Seda rõhku nimetatakse süstoolseks vererõhuks ja see kuvatakse vererõhunäidikul suurema arvuna.
Süstoolne vererõhk tõuseb tavaliselt ateroskleroosi tõttu vanusega. Kui see on kõrge, on see südame-veresoonkonna haiguste riskitegur.
Resveratrool võib saavutada vererõhku alandava toime, aidates toota rohkem lämmastikoksiidi, mis põhjustab veresoonte lõdvestamist (10, 11).
Kuid uuringu autorid ütlesid, et on vaja rohkem uuringuid, et anda konkreetseid soovitusi resveratrooli optimaalse annuse kohta, et saavutada maksimaalne mõju vererõhule.
Mitmed loomkatsed on näidanud, et resveratrooli toidulisandid võivad muuta vere lipiide tervislikul viisil (12, 13).
2016. aasta uuringus toideti hiirtele kõrge valgu- ja polüküllastumata rasvasisaldusega dieeti, millele oli lisatud resveratrooli.
Uurijad leidsid, et hiirte keskmine üldkolesterooli tase ja kehakaal langesid, samas kui "hea" HDL-kolesterooli tase tõusis (13).
Näib, et resveratrool mõjutab kolesterooli taset, vähendades kolesterooli tootmist kontrollivate ensüümide toimet (13).
Antioksüdandina vähendab see ka "halva" LDL-kolesterooli oksüdatsiooni. LDL-i oksüdatsioon põhjustab naastude moodustumist arterite seinas (9, 14).
Pärast kuuekuulist ravi vähenes kontsentreerimata viinamarjaekstrakti või platseebot võtvatel osalejatel LDL 4,5% ja oksüdeeritud LDL 20% (15).
Resveratrooli toidulisandid võivad loomadel parandada vere lipiidide taset. Olles antioksüdant, vähendavad nad ka LDL-kolesterooli oksüdatsiooni.
Ühendi võime pikendada erinevate organismide eluiga on muutunud peamiseks uurimisvaldkonnaks (16).
On tõendeid selle kohta, et resveratrool aktiveerib teatud geene, vältides seeläbi vananemisega kaasnevaid haigusi (17).
See toimib sarnaselt kaloripiiranguga, mis on näidanud paljutõotavaid tulemusi eluea pikendamisel, muutes geenide ekspressiooni (18, 19).
Seda seost uurivate uuringute ülevaates leiti, et resveratrool pikendas eluiga 60% uuritud organismidest, kuid mõju oli kõige tugevam organismidel, mis ei olnud inimestega tihedalt seotud, nagu ussid ja kalad (20).
Loomkatsed on näidanud, et resveratrooli toidulisandid võivad eluiga pikendada. Siiski pole selge, kas neil on inimestele sarnane toime.
Mitmed uuringud on näidanud, et punase veini joomine võib aidata aeglustada vanusega seotud kognitiivset langust (21, 22, 23, 24).
Tundub, et see häirib amüloid-beeta-nimelisi valgufragmente, mis on Alzheimeri tõvele iseloomulike naastude moodustamisel kriitilised (21, 25).
Kuigi see uuring on huvitav, on teadlastel endiselt küsimusi keha võime kohta kasutada täiendavat resveratrooli, piirates selle kohest kasutamist aju kaitsva lisandina (1, 2).
Resveratrool on võimas antioksüdant ja põletikuvastane ühend, mis võib kaitsta ajurakke kahjustuste eest.
Need eelised hõlmavad insuliinitundlikkuse parandamist ja diabeedi tüsistuste vältimist (26, 27, 28, 29).
Üks selgitus, kuidas resveratrool toimib, on see, et see võib takistada ensüümil glükoosi muundamist sorbitooliks, suhkrualkoholiks.
Kui suhkurtõvega inimeste kehasse koguneb liiga palju sorbitooli, võib see põhjustada rakke kahjustavat oksüdatiivset stressi (30, 31).
Resveratrooli võib isegi diabeetikutele rohkem kasu olla kui mittediabeetikutele. Ühes loomkatses leiti, et punane vein ja resveratrool on diabeediga hiirtel tugevamad antioksüdandid kui mittediabeetilistel hiirtel (32).
Teadlaste sõnul võib ühendit tulevikus kasutada diabeedi ja selle tüsistuste raviks, kuid vaja on rohkem uurida.
Resveratrool aitab hiirtel parandada insuliinitundlikkust ja võidelda diabeedi tüsistustega. Tulevikus võivad diabeediga patsiendid saada kasu ka resveratroolravist.
Taimseid toidulisandeid uuritakse liigesevalu ravimise ja ennetamise viisina. Toidulisandina võetuna võib resveratrool aidata kaitsta kõhre lagunemise eest (33, 34).
Ühes uuringus süstiti resveratrooli artriitiliste küülikute põlveliigestesse ja leiti, et neil küülikutel oli vähem kõhrekahjustusi (34).
Teised katseklaasi ja loomkatsed on näidanud selle ühendi võimet vähendada põletikku ja vältida liigesekahjustusi (33, 35, 36, 37).
Resveratrooli võimet ennetada ja ravida vähki on uuritud, eriti katseklaasides. Tulemused on aga erinevad (30, 38, 39).
Loom- ja katseklaasiuuringutes on näidatud, et see võitleb mitmesuguste vähirakkudega, sealhulgas mao-, käärsoole-, naha-, rinna- ja eesnäärmevähiga (40, 41, 42, 43, 44).
Kuna aga praegused uuringud on läbi viidud katseklaasides ja loomadel, on vaja rohkem uuringuid, et mõista, kas ja kuidas saab seda ühendit kasutada inimeste vähi raviks.
Resveratrooli toidulisandeid kasutanud uuringud ei ole leidnud olulisi riske. Tundub, et terved inimesed taluvad neid hästi (47).
Siiski tuleb märkida, et praegu puuduvad lõplikud soovitused selle kohta, kui palju resveratrooli peaks inimene tervisele kasulikuks saamiseks võtma.
Samuti on mõned hoiatused, eriti seoses sellega, kuidas resveratrool teiste ravimitega suhtleb.
Kuna on näidatud, et suured annused takistavad vere hüübimist katseklaasides, võivad need suurendada verejooksu või verevalumeid, kui neid võetakse koos antikoagulantidega, nagu hepariin või varfariin, või teatud valuvaigistitega (48, 49).
Resveratrool blokeerib ka ensüüme, mis aitavad teatud ühendeid organismist eemaldada. See tähendab, et mõned ravimid võivad jõuda ohtliku tasemeni. Nende hulka kuuluvad mõned vererõhku alandavad ravimid, ärevusvastased ravimid ja immunosupressandid (50).
Kui te võtate praegu ravimeid, võiksite enne resveratrooli võtmist oma arstiga rääkida.