2021. aasta müük kasvas enam kui miljardi dollari võrra, mis tegi sellest nende toodete müügi suuruselt teise aastase kasvu pärast 2020. aasta rekordilist 17,3% kasvu, mida peamiselt tingisid immuunsust toetavad tooted. Kuigi immuunsust tugevdavate ürtide, näiteks leedrimarja, müük oli jätkuvalt tugev, on seedimist, meeleolu, energiat ja und parandavate ürtide müük märkimisväärselt kasvanud.
Parimad taimsed tooted peamistes ja looduslikes kanalites onashwagandhaja õunasiidriäädikas. Viimane tõusis põhikanalis 178 miljoni dollari suuruse müügituluga 3. kohale. See on 129% rohkem kui 2020. aastal. See viitab õunasiidriäädika (ACV) hüppelisele müügikasvule, mis ei jõudnud 2019. aastal tavakanalites 10 enim müüdud taimse toote hulka.
Ka looduslike toodete müük on muljetavaldavalt kasvanud: õunasiidriäädika toidulisandite müük kasvas 105% ja ulatus 2021. aastal 7,7 miljoni dollarini.
„Salendamise toidulisandid moodustavad 2021. aastal suurema osa ACV põhimüügist. Selle tervisele keskendunud ACV-toote müük langeb 2021. aastal aga 27,2%, mis viitab sellele, et tavatarbijad võivad ACV-le üle minna muude võimalike eeliste tõttu,“ selgitasid HerbalEGram'i novembrinumbris avaldatud aruande autorid.
„Kaalulangetavate õunasiidriäädika toidulisandite müük looduslikes jaemüügikanalites kasvas 75,8%, hoolimata langusest tavapärastes kanalites.“
Kiiremini kasvav müügikäive peavoolukanalitel on ashwagandhat (Withania somnifera) sisaldavate taimsete toidulisandite puhul, mille müügitulu on 2021. aastal võrreldes 2021. aastaga kasvanud 226%, ulatudes 92 miljoni dollarini. See hüppeline kasv tõstis ashwagandha peakanali enimmüüdud toodete edetabelis 7. kohale. 2019. aastal oli ravim kanalil alles 33. kohal.
Mahepõllumajanduslikus kanalis tõusis ashwagandha müük 23 protsenti 16,7 miljoni dollarini, mis tegi sellest neljanda enimmüüdud toote.
Ameerika ravimtaimede farmakopöa (AHP) monograafia kohaselt ulatub ashwagandha kasutamine ajurveeda meditsiinis tagasi tuntud teadlase Punarvasu Atreya õpetuste ja kirjutistega, mis hiljem moodustasid ajurveeda traditsiooni. Taime nimi pärineb sanskriti keelest ja tähendab „lõhnab nagu hobused“, viidates juurte tugevale lõhnale, mis väidetavalt lõhnavad nagu hobuse higi või uriin.
Ashwagandha juur on tuntud adaptogeen, aine, mis arvatavasti suurendab organismi võimet kohaneda erinevate stressivormidega.
Leeder (Sambucus spp., Viburnum) on jätkuvalt tavapäraste müügikanalite seas esikohal, müügitulu 2021. aastal oli 274 miljonit dollarit. See on väike langus (0,2%) võrreldes 2020. aastaga. Leedrimarja müük looduslikus kanalis langes veelgi rohkem, 41% võrreldes eelmise aastaga. Isegi sel sügisel ületas leedrimarja müük looduslikus kanalis 31 miljonit dollarit, mis tegi botaanilise marja müügiedetabelis kolmandal kohal.
Kõige kiiremini kasvas looduslike kanalite müük kvertsetiinil, õuntes ja sibulates leiduval flavonoolil, mille müük kasvas aastatel 2020–2021 137,8%, ulatudes 15,1 miljoni dollarini.
Kanepist saadud CBD (kannabidiool) on taas kogenud oma kõige märkimisväärsemat langust, kuna mõnede ürtide hinnad tõusevad ja teiste langevad. Täpsemalt langes CBD müük tavapärastes ja looduslikes kanalites vastavalt 32% ja 24%. Taimsed CBD toidulisandid säilitasid aga looduslike kanalite seas esikoha 39 miljoni dollari suuruse müügimahuga.
„CBD looduslike kanalite müük on 2021. aastal 38 931 696 dollarit, mis on 24% vähem kui 2020. aasta ligi 37%,“ kirjutavad ABC raporti autorid. „Müük näib olevat saavutanud haripunkti 2019. aastal, mil tarbijad kulutasid nendele toodetele looduslike kanalite kaudu üle 90,7 miljoni dollari. Kuid isegi pärast kaheaastast müügi langust on loodusliku CBD müük 2021. aastal siiski märkimisväärselt kõrgem. Tarbijad kulutavad nendele toodetele ligikaudu 31,3 miljonit dollarit rohkem. CBD toodete müük 2021. aastal võrreldes 2017. aastaga on 413,4% suurem aastamüügis.“
Huvitaval kombel langes kolme loodusliku kanali enimmüüdud ürdi müük: välja arvatud CBD,kurkum(#2) langes 5,7% 38 miljoni dollarini jaleedrimarja(#3) langes 41% 31,2 miljoni dollarini. Kõige märkimisväärsem langus loomulikus kanalis toimus koosehhinaatsia-hamamelis (-40%) ja oregano (-31%).
Echinacea müük langes põhikanalis samuti 24%, kuid oli 2021. aastal ikkagi 41 miljonit dollarit.
Aruande autorid märkisid oma kokkuvõttes: „Tarbijad [...] näivad olevat rohkem huvitatud teaduspõhistest toidulisanditest, mis võib selgitada mõnede hästi uuritud koostisosade müügi kasvu ja kõige populaarsema tervisele keskendunud koostisosa müügi langust.
„Mõned 2021. aasta müügitrendid, näiteks mõnede immuunsüsteemi tugevdavate koostisosade müügi langus, võivad tunduda vastuolulised, kuid andmed näitavad, et see võib olla järjekordne näide normaalsuse juurde naasmisest.“
Allikas: HerbalEGram, kd 19, nr 11, november 2022. „USA taimsete toidulisandite müük kasvab 2021. aastal 9,7%,“ T. Smith jt.