Gardenia, roosiliste (Rubiaceae) perekonda kuuluva taime Gardenia jasminoides vili.Gardenia on põõsas, 0,3-3 m kõrge;võrsed on sageli lühikesed karvased, oksad silindrilised, hallid.See õitseb märtsist juulini ja fr.maist järgmise aasta veebruarini.Ta on sündinud kõrbes, küngas, orgudes, nõlvadel, ojaäärsel kastmisel metsast või metsas 10-1500 meetri kõrgusel, soole meeldib soe ja niiske kliima, hea päikesepaiste, kuid ei talu tugevat päikesevalgust, sobib kasvamiseks lahtiselt, viljakas, hea drenaažiga, kerge savine happeline muld, tugev vastupidavus kahjulikele gaasidele, tugev võrsumisvõime, pügamiskindlus.

Gardenia vili on traditsiooniline hiina meditsiin, kuulub meditsiiniliste toiduainete kahesuguse kasutusega ressursside hulka, sellel on maksakaitse, kolereetiline, hüpotensiivne, rahustav, hemostaatiline, turse ja nii edasi.Seda kasutatakse tavaliselt TCM-i kliinikutes kollatõve hepatiidi, nikastuste ja muljumiste, hüpertensiooni, diabeedi ja muude seisundite raviks.

Gardenia värvainepulber valmistatakse toorainena värsketest gardeenia viljadest puhastamise, selekteerimise, ekstraheerimise (või mahla pressimise), kontsentreerimise ja pulbri pihustamise teel;või gardeeniapulbertooted, mis on valmistatud lahjendamise, filtreerimise, kontsentreerimise, pulbri pihustamise, pakendamise ja muude protsesside teel.Vees, etanoolis ja muus hüdrofiilses keskkonnas lahustuv, seda saab laialdaselt kasutada toiduainetes ja jookides, želees, jäätises, koogis jne.